2014. december 27., szombat

TÉL - FOKHAGYMA - PÁLINKA

Tél lenne, de ma már egy kicsit csikorgósabb napra ébredtünk.

Eddig kegyes volt hozzánk az időjárás olyannyira, hogy a fügebokor rügyezni kezdett a ház oldalában Piroskáéknál, a hegyi-lakomban az aranyág virágzik és szerte a fűben ott illatozik az ibolya is.


De ilyenkor a legerősebb a bacik, vírusok támadása is. Folyik az orrunk, begyullad a fülünk. A közérzetünk kedvetlenné tesz, semmi nem tetszik, minden s mindenki idegesít,
Hozzuk a testünket néhány praktikus, otthon elkészíthető gyógySZERrel.


Kicsiknek, gyermekeknek a legjobb oldó- és GYÓGYítóSZER: a bodzatea, a kamillatea, a mentaforrázat feletti inhalálás, a szoba párásítása.


Nagyoknak egy kicsit keményebb gyógymódot javasolunk.


A(z)  megjelenítése

Régebbi időkben és újra.." nagyon fontossá vált a pálinka a népi gyógyászatban is. Többféle praktika létezett történetesen a másnaposság elhárítására. A pálinkát eredeti formájában vagy különféle növényi részekkel keverve, receptek segítségével, a megfigyelések tapasztalatait felhasználva külsőleg és belsőleg egyaránt használták.
Az italnak ily módon a következő szerepet szánták: elsősorban az orvosság bevételének eszköze, más medicinát, rendszerint különböző gyógynövényeket oldottak benne, önmagában vagy adalék anyagokkal fertőtlenítőszer.

A nép szeretetét jól mutatja a pálinkával kapcsolatosan fellelhető szavak sokasága. Ilyenek például: ágyas pálinka, betyár pálinka, bundapálinka, ing pálinka, legénységi pálinka, macska pálinka, mézes pálinka, zsidó pálinka, lobbantott pálinka, paprikás pálinka, arató pálinka stb.
Viszonylag gazdagnak mondható a pálinkával kapcsolatos szokáskincs is. A népköltészetben ivó rigmusokat, sírfeliratokat, népdalokat, mondákat, meséket találunk a pálinkával kapcsolatos szövegekkel.

Néhai nagymamám sokszor elmesélt egy kis történetet. Fiatalasszony korában /az 1920-as években/ a szívével volt egy kis gond. Az akkori falusi doktor orvosság helyett a következő "receptet" írta fel neki - minden reggel ,felkelés után alaposan rágjon szét és egyen meg két-három gerezd diót,majd öblítse le egy kupica pálinkával. Nagymama először tiltakozott a szokatlan orvosság ellen.A doktor viszont szigorúan ráparancsolt - vagy megcsinálja -vagy pici gyerekeit árvaságra juttatja.
A nagymamám szót fogadott és mindannyiunk örömére 87 éves koráig köztünk maradt. Soha nem panaszkodott,hogy fáj a szíve. Igaz a reggeli dió eszegetés és a korty pálinka ivás nála mindennapi szertartássá vált.

FOKHAGYMÁS PÁLINKA

A vérnyomás csökkentésére is alkalmas, ha 25 deka, mozsárban teljesen összetört fokhagymát 3 deci pálinkával öntünk fel, majd néhány napi állás után fogyasztjuk.

PAPRIKÁS PÁLINKA

Fél liter pálinkába, legjobb a borpárlat de jó a vodka is, beleteszünk 5 erős paprikát. 2 hétig áztatjuk. Utána ki lehet venni de nem muszáj. Felfúvódás, gyomorrontás, röviden minden ilyen típusú gyomorbántalomra jól használható. Aki először issza vigyázzon mert a szemei szikrázni fognak!

MÉZES PÁLINKA

Megfázásra
: 2 evőkanál mézre öntünk 2 cl házi pálinkát majd felforraljuk, és amikor már iható, megisszuk. Fontos, hogy nem szabad beleszagolni mert gyomorforgató szaga van!!!
 
 (Forrás: http://blog.xfree.hu/myblog.tvn?n=mkatus&pid=28505)
Nagyon fontosnak tartom azt a katalizátor szerepet betöltő vitamint, melynek neve:    C-VITAMIN.
Egyetlen napon sem felejtsd ki az étrendedből!





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése